「水産物の地産地消の拡大余地・鮮度と品質管理」講演会

氷見漁業協同組合、富山県水産加工業協同組合連合会と加工組合の共催
2017年3月7日　氷見水産センターで行われました。
講師は　有限会社フーズシステムクリエイター　代表  佃　朋紀氏
一般家庭の台所事情からスーパーの構造変化、海外の水産物事情など取り上げ、今後への伸びしろ・実現・獲得へのアプローチを自身の経験を交えて興味深く語ってくださいました。